Ernährung

Der Dezember ist der kulinarische Monat des Jahres mit seinem Höhepunkt an Weihnachten. Das beliebteste Festessen zu diesem Anlass? Kartoffelsalat und Würstchen. Dieses Gericht kommt an Weihnachten bei jedem vierten Deutschen auf den Tisch, das zeigt eine repräsentative Studie des Meinungsforschungsinstituts YouGov¹. Demnach auch beliebt sind Fleisch, Gans, Raclette, Fondue oder Fisch. Rosacea-Patienten sollten

Liebe AgR-Fans, die Blätter werden bunter, die Luft kühler – und nach einem aufregenden Sommer finde ich es auch wieder schön, mich nach einem Spaziergang mit einem Tee aufzuwärmen. Es ist Herbst geworden. Und was passt da besser, als heute mal über eines meiner Lieblingsgemüse zu schreiben, den Kürbis. Während einige die „Beere“ einfach

Der Körper und auch die Rosacea-Haut benötigen im Winter mehr Vitamine, um in der kalten Jahreszeit fit zu bleiben. Kohl ist ein geeignetes Lebensmittel, um Haut und Körper reichlich Vitamine zu liefern. Dabei ist es ganz egal welche Kohlsorte man isst – Rotkohl, Grünkohl, Weißkohl – sie alle enthalten viele wichtige Vitamine. Die im

Rosa lachend mit leichter Rosacea
Rosa lachend mit leichter Rosacea

Liebe AgR-Fans, endlich ist es soweit. Mein Lieblingsmonat ist da und mit ihm köstliches frisches Gemüse vom Feld und leckere Kräuter. Da unsere empfindliche Rosacea-Haut sich ja leider nicht gut mit scharfen Chilis oder schwarzem Pfeffer zum Würzen verträgt, habe ich Wildkräuter für mich entdeckt – echte Frühjahrs-Power vom Wegesrand. Toller Nebeneffekt: Ein Wildkräuter-Sammeltag

Dampfende verschiedene scharfe Pfefferschoten
Dampfende verschiedene scharfe Pfefferschoten

Ein Tag, an dem sich alles um unsere Ernährung dreht? Am 07. März findet er wieder statt – der „Tag der gesunden Ernährung“. Zur gesunden und vollwertigen Ernährung gehört für viele z. B. ein reichlich gefüllter Teller mit knackigem Gemüse. Doch für etliche Rosacea-Patienten kann das eine echte Herausforderung sein. Rettich, Radieschen oder Peperoni

Rote Beete Salat
Rote Beete Salat

Viele Lebensmittel genießen wir traditionell als Duo. Tomate & Mozzarella oder Camembert & Preiselbeeren sind schon lange Klassiker unserer Küche. Doch die tollen Kombinationen können noch mehr: sie tun uns und unserer Haut richtig gut. Wir zeigen Euch heute die besten Duos für die Gesunderhaltung der Haut: Rote Bete und Feta Dieses Duo ist

In der kalten Jahreszeit setzen wir uns besonders gerne auf die Couch und knabbern eine Hand voll Nüsse. Vor allem die Haselnuss ist mit ihren vielen Nährstoffen ein echter Allrounder für die Gesunderhaltung der Haut. Aber warum werden Nüsse überhaupt so gerne zur Adventszeit gegessen? Ursprünglich fanden Nüsse und Weihnachten nicht aufgrund gesunder Ernährung

Wintersmoothie mit Cranberrys
Wintersmoothie mit Cranberrys

Smoothies und eisige Temperaturen? Oh ja! Im warmen Wohnzimmer, eingekuschelt auf der Couch, darf es auch an kälteren Tagen ein angenehm temperiertes Getränk sein. Wunderbar, wenn dieses auch noch gesund für Rosacea-Betroffene ist. Selbstgemachte Smoothies sind echte Glücklich-Macher aus dem Glas! Vitamine und Mineralstoffe sorgen für die Gesunderhaltung der Haut und die leckere Vitaminbombe

Eine Auswahl an Superfoods
Eine Auswahl an Superfoods

Sie sind derzeit besonders angesagt – die Wunderlebensmittel – auch bekannt als Superfoods. Ihre Gesundheitsversprechen sind groß. Doch können diese auch eingehalten werden? Wir haben für Euch die beliebtesten Superfoods unter die Lupe genommen und untersucht, ob die Lebensmittel auch für Rosacea-Patienten geeignet sind. Açai-Beeren – klein, rot und voller Anthocyane Die Açai-Beere ist

verschiedene Kräuter-Salze
verschiedene Kräuter-Salze

Nach Herzenslust schlemmen und exotische Gerichte und Rezepte ausprobieren – für Rosacea-Patienten sind die Themen Kochen und Ernährung nicht immer ganz einfach. Scharfe Gewürze wie Chili, schwarzer Pfeffer und Ingwer aber auch Lebensmittel wie Radieschen oder Senf können bei Betroffenen Symptome wie belastende Gesichtsrötungen auslösen. Beim Kochen gilt also die Devise: Bleibt kreativ, um

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